ごちそうさまイタリア : 家庭料理と田園の宿を味わう
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ごちそうさまイタリア : 家庭料理と田園の宿を味わう
講談社, 1996.5
- タイトル読み
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ゴチソウサマ イタリア : カテイ リョウリ ト デンエン ノ ヤド オ アジワウ
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内容説明・目次
内容説明
日本では紹介されたことのない田園の宿とオリジナルな料理、住み込んで教わって初めて知った豊かな家庭料理とそのおいしさ、地方都市の親しみやすく小粋な、これぞイタリアのレストラン。巻末に日本で入手できる食材のレシピ６８を収録。暮しの中で気軽に楽しめます。
目次
- １ 旅籠の味—Ｌ’ＡＧＲＩＴＵＲＩＳＭＯ
- ２ わが家の味—ＬＡ ＦＡＭＩＧＬＩＡ
- ３ 食に出会う—ＩＮ ＳＴＲＡＤＡ
- ４ ＹＵＫＯのレシピ—暮らしの中で楽しむ
「BOOKデータベース」 より