辻留の和食器入門
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辻留の和食器入門
（中公文庫, ビジュアル版）
中央公論社, 1996.2
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ツジトメ ノ ワショッキ ニュウモン
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Description and Table of Contents
Description
茶懐石の老舗主人が指南する和食器の選び方と料理の合わせ方。
Table of Contents
- 一器多様—一つの器をいかに多様に使いこなすか（黒釉鉢；赤絵平鉢）
- いろいろな器（白磁の器；魯山人の器；丸皿；四方皿；まな板皿；大まな板皿；鉢；盛り鉢；大鉢；酒器）
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