日本の菓子 : 祈りと感謝と厄除けと
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日本の菓子 : 祈りと感謝と厄除けと
(東書選書, 140)
東京書籍, 1996.8
- タイトル読み
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ニホン ノ カシ : イノリ ト カンシャ ト ヤクヨケ ト
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
伝承のすがた、日本人のこころ。四季折々の生活と信仰の場で受け継がれる菓子。各地の菓子作りの風景を歩き、菓子に託する日本人の想いをたどる。
目次
- 序 日本の「お菓子」
- 第1章 日本の菓子の起源
- 第2章 年中行事と菓子
- 第3章 人の一生と菓子
- 第4章 信仰と菓子
- 第5章 おやつの話
「BOOKデータベース」 より