軟質米の特性とその生成理論

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軟質米の特性とその生成理論

三鍋昌俊著

科学技術社, 1966.3

タイトル読み

ナンシツマイ ノ トクセイ ト ソノ セイセイ リロン

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英文摘要

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN15069378
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    金沢
  • ページ数/冊数
    292p
  • 大きさ
    27cm
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