横浜中華の味

Author(s)

• 周, 富輝 シュウ, トミテル

Bibliographic Information

横浜中華の味

周富輝著

（中公文庫, ビジュアル版）

中央公論社, 1996.5

Title Transcription

ヨコハマ チュウカ ノ アジ

Description and Table of Contents

Description

あっさり味の横浜中華、秘密はコレ。テレビで超人気の著者が教える、さっぱりと仕上げるプロ秘伝の知恵。

Table of Contents

• 僕の“油っこくない”中華、教えます—中華のコツ
• 僕の原点は、おふくろの料理
• 僕の“おいしい”飲茶メニュー教えます

by "BOOK database"

Details

• NCID: BN15242279
• ISBN:
  • 4122026113
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC7 : 596.12
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(中国)
• Parent Bibliography ID:
  • BN00380428