調理学
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調理学
(朝倉生活科学シリーズ, . 食物学||ショクモツガク ; 4)
朝倉書店, 1976.3
訂正版
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チョウリガク
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注記
参考書: p243-244
調理学
(朝倉生活科学シリーズ, . 食物学||ショクモツガク ; 4)
朝倉書店, 1976.3
訂正版
チョウリガク
参考書: p243-244