カツ代が聞く、九十一歳現役台所

著者

• 小林, カツ代 コバヤシ, カツヨ
• 秋山, 千代 アキヤマ, チヨ

書誌事項

カツ代が聞く、九十一歳現役台所

小林カツ代, 秋山千代著

（にこにこブックス, 7）

筑摩書房, 1996.12

タイトル読み

カツヨ ガ キク キュウジュウイッサイ ゲンエキ ダイドコロ

内容説明・目次

内容説明

料理歴８６年、圧倒的なおいしさ。小林カツ代もうなった、料理の数々。完全無欠のレシピ付き。

目次

• 初顔合わせ—冬の日のメニュー
• 明治のお誕生日のお膳—雛の頃のメニュー
• 昔はお豆をよく煮たの—初夏の日のメニュー
• 暑い日は、そうめん—盛夏の日のメニュー

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15797579
• ISBN:
  • 4480690174
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN15348338