健康・体力づくりの食事メニュー : 年齢・仕事・スポーツ種目別
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健康・体力づくりの食事メニュー : 年齢・仕事・スポーツ種目別
（スポーツ・プログラムシリーズ, 7）
西村書店, 1997.2
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健康体力づくりの食事メニュー : 年齢仕事スポーツ種目別
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ケンコウ タイリョク ズクリ ノ ショクジ メニュー : ネンレイ シゴト スポーツ シュモク ベツ
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その他の著者: 飯島美弥子, 加藤好信
Description and Table of Contents
Description
本書は実際にスポーツ・運動を実施している人、またそれを指導している人達のために科学的な調査研究に基づいた食事メニューと栄養指導を紹介しており、できるだけわかりやすく、実施しやすい内容になっている。
Table of Contents
- 第１部 食事メニュー作成のための基礎知識（エネルギー産生のための食事；食事・栄養の基礎）
- 第２部 健康・体力づくりのための食事メニュー（健康・体力づくりの食事学；スポーツ・運動ごとの食事メニュー）
- 第３部 高齢者と生活習慣病対策の食事メニュー（高齢者の食事メニュー；生活習慣病対策の食事メニュー）
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