娯楽の江戸 ; 江戸の食生活
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書誌事項
娯楽の江戸 ; 江戸の食生活
（中公文庫, . 鳶魚江戸文庫||エンギョ エド ブンコ ; 5）
中央公論社, 1997.1
- タイトル読み
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ゴラク ノ エド ; エド ノ ショクセイカツ
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注記
『娯楽の江戸』(恵風館 大正14年7月刊)ほかより収録. 『三田村鳶魚全集10巻』(中央公論社 昭和50年5月刊)所収の本文による。
江戸の食生活史(山本博文著): p351-366
内容説明・目次
内容説明
祭礼の茶番から大道芸・小屋芸へと発展する江戸芸能の変遷を語る「江戸の民衆娯楽」、「蕎麦と鮨」「天麩羅と鰻の話」、また江戸期に定着した一日三食を論考する「食事の話」など、江戸庶民の生活文化の原点をさぐる。江戸文化の粋を伝える一巻。
目次
- 娯楽の江戸（江戸の民衆娯楽；大道芸と葭簀張り興行；道化万歳；講釈の移替り；寄席の盛衰；最初の落語 ほか）
- 江戸の食生活（庶民の食物志；食事の話；蕎麦と鮨；二八蕎麦；天麩羅と鰻の話；金竜山の米饅頭）
「BOOKデータベース」 より