食肉とその製品

著者

• 食品資材研究会 ショクヒン シザイ ケンキュウカイ

書誌事項

食肉とその製品

食品資材研究会, 1972

タイトル読み

ショクヒン ト ソノ セイヒン

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN16105036
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 367p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.2
  • NDLC : PC81
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品