ハム・ソーセージ製造法ABC

著者

• 矢野,晋三 ヤノ,シンゾウ

書誌事項

ハム・ソーセージ製造法ABC

矢野晋三著

食肉通信社, 1975

タイトル読み

ハム ソーセージ セイゾウホウ ABC

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1610531X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 294p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.2
  • NDLC : PC81
• 件名:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ