肉の調理ノート : フランスの食卓から : 専門家の味をあなたの食卓に

著者

• 野口, 新生 ノグチ, アラオ

書誌事項

肉の調理ノート : フランスの食卓から : 専門家の味をあなたの食卓に

野口新生[著]

（シェフ・シリーズ, 7）

中央公論社, 1982.3

タイトル読み

ニク ノ チョウリ ノート : フランス ノ ショクタク カラ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN16128315
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
• 親書誌ID:
  • BN07615745