輝けフランスパン : 家庭で作るホンモノの味

著者

• 渡邉, 政子 ワタナベ, マサコ
• 松岡, 徹 (1953〜) マツオカ, トオル

書誌事項

輝けフランスパン : 家庭で作るホンモノの味

渡邉政子, 松岡徹著

（日曜日の遊び方）

雄鶏社, 1997.1

タイトル読み

カガヤケ フランスパン : カテイ デ ツクル ホンモノ ノ アジ

注記

巻末:参考文献

内容説明・目次

目次

• 第１章　知って味わうフランスパン
• 第２章　フランスパンおいしさの法則
• 第３章　本日、我が家はパン屋さん
• 第４章　フランスパンを食卓に

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN16136914
• ISBN:
  • 4277812317
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 149p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
• 件名:
  • BSH : パン
• 親書誌ID:
  • BN05085367