ID:DA10147366
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大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
学建書院 2017.10 第7刷
所蔵館1館
澤山茂, 戸塚哲夫ほか著
実教出版 [2015]
1 , 2
所蔵館9館
川端晶子, 澤山茂編著
家政教育社 1998.11
中国料理篇
所蔵館45館
矢野俊正, 川端晶子編著 ; 澤山茂 [ほか] 共著
建帛社 1996.9 21世紀の調理学 6
所蔵館169館