宮尾, 茂雄 ミヤオ, シゲオ

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  • 食品加工学

    宮尾茂雄, 北尾悟編著 ; 稲垣秀一郎 [ほか] 共著

    建帛社 2019.11 4訂 Nブックス

    Available at 95 libraries

  • 食品加工学

    菅原龍幸, 宮尾茂雄編著 ; 川嶋浩二 [ほか] 共著

    建帛社 2015.9 3訂 Nブックス

    Available at 85 libraries

  • 漬物入門

    宮尾茂雄著

    日本食糧新聞社 2015.8 改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ

    Available at 45 libraries

  • 漬物の機能と科学

    前田安彦, 宮尾茂雄編

    朝倉書店 2014.10 食物と健康の科学シリーズ

    Available at 196 libraries

  • 食品加工学実習テキスト

    宮尾茂雄, 高野克己編著 ; 太田利子 [ほか] 共著

    建帛社 2013.3

    Available at 91 libraries

  • 食品加工学

    菅原龍幸編著 ; 大野信子 [ほか] 共著

    建帛社 2012.4 改訂 Nブックス

    Available at 86 libraries

  • 「日本全国」絶品漬物ブック = A selection of Japan's finest local pickles

    宮尾茂雄監修

    東京書籍 2010.8

    Available at 5 libraries

  • ピクルスの絵本

    みやおしげおへん ; かわむらふゆみえ

    農山漁村文化協会 2009.9 つくってあそぼう 35

    Available at 141 libraries

  • 塩・みそ・しょうゆ漬け

    みやおしげおへん ; おくはらゆめえ

    農山漁村文化協会 2009.8 つくってあそぼう 31 . 漬けものの絵本||ツケモノ ノ エホン ; 1

    Available at 140 libraries

  • 中国漬物大事典 : 中国醤腌菜

    宮尾茂雄監訳

    幸書房 2005.2

    Available at 37 libraries

  • 漬物入門

    宮尾茂雄著

    日本食糧新聞社 2000.11 食品知識ミニブックスシリーズ

    Available at 32 libraries

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