ID:DA01711445
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釼持計夫編集 ; 帷子功, 五郎谷克二, 遠藤恭介監修
新潟県畜産振興協議会 : 新潟県畜産協会 : 新潟県獣医師会 2002.7
所蔵館1館
雄山閣出版 1997.10 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第8巻
所蔵館336館
釼持計夫執筆・編集
釼持計夫 1994.3
所蔵館5館
釼持計夫編著
関毅 1988.3
釼持計夫執筆編集
釼持計夫 1987.5
古代編
所蔵館2館
釼持計夫著
釼持計夫 1985.3