日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

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  • 調理師試験問題と解答

    日本栄養士会編

    第一出版 1963.3 改稿新版

    所蔵館2館

  • 調理師読本

    日本栄養士会編

    第一出版 1980.4 新版

    所蔵館1館

  • 調理師試験問題と解答

    日本栄養士会編

    第一出版 1980.4-

    昭和57年版 , 昭和61年版 , 平成5年版 , 平成7年版 , 平成12年版 , 平成14年版 , 平成15年版 , 平成16年版 , 平成17年版 , 平成18年版 , 平成19年版 , 平成20年版 , 平成21年版 , 平成22年版 , 平成23年版 , 2013年版 , 2014年版 , 2015年版 , 2016年版 , 2017年版 , 2018年版 , 2019年版

    所蔵館26館

  • 栄養士必携

    日本栄養士会編

    第一出版 1980.4 新版

    所蔵館10館

  • 食品標準成分表

    日本栄養士会編

    第一出版 1979 63刷

    所蔵館6館

  • 病態栄養指導指針

    日本栄養士会編

    第一出版 1979.6

    所蔵館10館

  • 全国福祉施設栄養士研修会テキスト

    [日本栄養士会] [1979.2]

    第5回

    所蔵館1館

  • 栄養士必携

    日本栄養士会編

    第一出版 1979.4 20訂改稿

    所蔵館4館

  • 病態栄養指導指針

    日本栄養士会編

    第一出版 1979.6

    所蔵館22館

  • 病院給食管理総論

    安永幸生著

    第一出版 1978.10 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館29館

  • 外科

    原沢美智, 吾妻和子著

    第一出版 1978.7 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館29館

  • 血液病・代謝異常

    島雄満子著

    第一出版 1978.3 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館31館

  • 糖尿病

    津川幸子著

    第一出版 1978.4 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館28館

  • 肝臓病・胆嚢病・膵臓病

    早乙女憲著

    第一出版 1978.7 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館31館

  • 小児

    新静江編著

    第一出版 1978.7 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館33館

  • 給食工学

    野村東太編著

    第一出版 1978.9 給食学双書

    所蔵館58館

  • 給食調理学

    福場博保, 杉田浩一編著

    第一出版 1978.4 給食学双書

    所蔵館67館

  • 病態栄養古典叢書

    日本栄養士会編

    第一出版 1977.2

    所蔵館46館

  • 老年者

    山崎文雄編著

    第一出版 1977.2 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館35館

  • 母性

    西原豊子著

    第一出版 1977.5 病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編

    所蔵館29館

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