ID:DA03380382
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後藤政幸, 田口良子, 中村信也編著 ; 飯坂真司 [ほか] 共著
建帛社 2024.3 6訂 Nブックス
所蔵館26館
中村信也, 後藤政幸編著 ; 飯坂真司 [ほか] 共著
建帛社 2020.3 5訂 Nブックス
所蔵館68館
後藤政幸, 中村信也編著 ; 石田一紀 [ほか] 共著
建帛社 2015.9 4訂第2版 Nブックス
所蔵館88館
建帛社 2012.4 3訂版 Nブックス
所蔵館82館
苫米地孝之助編著 ; 稲益建夫 [ほか] 共著
建帛社 2011.2 改訂第3版 Nブックス
所蔵館62館
八木典子, 早川史子編 ; 池田小夜子 [ほか] 著
朝倉書店 2011.3 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 6
所蔵館105館
徳留裕子, 北川郁美, 八木典子編集
みらい 2009.7
建帛社 2009.4 改訂第2版 Nブックス
所蔵館75館
二見大介編著 ; 押野栄司 [ほか] 著
同文書院 2008.4 シリーズ・実習
所蔵館64館
八木典子,西田茂樹共著 ; 糸川嘉則監修
三共出版 2000.3 第4版
八木典子, 西田茂樹共著
三共出版 1997.4 第3版
所蔵館49館
三共出版 1994.4 第2版
所蔵館3館
三共出版社 1989.6
所蔵館33館