Loiseau, Bernard

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ロワゾー, ベルナール

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  • フランス料理のおいしいコツ事典

    ベルナール・ロワゾー著 ; 三木敏彦,須山泰秀監訳

    同朋舎出版 , 同朋舎(発売) 1997.8

    Available at 19 libraries

  • Mémoire gourmande de Madame de Sévigné

    préface Bernard Loiseau ; textes Jean-Yves Patte, Jacqueline Queneau ; photographies Alexandre Bailhache ; stylisme Caroline Leveau

    Chêne 1996

    Available at 4 libraries

  • 香り立つ料理

    ベルナール・ロワゾー著 ; 辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所訳

    同朋舎出版 1993.11

    Available at 6 libraries

  • L'envolée des saveurs

    Bernard Loiseau ; photographies, Daniel de Neve

    Hachette : M. Lafon c1991

    Available at 1 libraries

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