長浜幸子編集 ; 関千代子 [ほか] 執筆

学建書院 2025.3 第4版

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宮澤節子, 長浜幸子編

学建書院 2021.3 第2版

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クレス出版 2017.10 日本食育資料集成 第3回 ; 第5巻

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クレス出版 2017.10 日本食育資料集成 第3回 ; 第4巻

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クレス出版 2016.8-

[第1回] , 第2回 , 第3回

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西園文監修・著 ; 武田純枝 [ほか著]

女子栄養大学出版部 1999.2

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