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【2023年10月31日掲載】CiNii BooksのCiNii Researchへの統合について
新「国立国会図書館サーチ」公開によるCiNiiサービスへの影響について
戸田, 純弘
トダ, ヨシヒロ
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基礎からわかるフランス料理 : 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説
安藤裕康, 古俣勝, 戸田純弘著
柴田書店
2009.4
所蔵館65館
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安藤, 裕康
古俣, 勝
辻調理師専門学校
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