ID:DA1726284X
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大西康夫, 小川順編
文永堂出版 2025.3 第4版
所蔵館49館
小川順監修
シーエムシー出版 2021.4
所蔵館16館
横田篤, 大西康夫, 小川順編
文永堂出版 2016.7 第3版
所蔵館149館
小川順[述]
日本水産油脂協会 [2009] 水産油脂技術懇話会記録 第14回
所蔵館2館