ID:DA18595917
日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会（ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイ HACCP カンリシャ ニンテイ イインカイ）
日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会（ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ ハサップ カンリシャ ニンテイ イインカイ）
日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会（ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ ハセップ カンリシャ ニンテイ イインカイ）
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日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会編
建帛社 2021.4 改訂版
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建帛社 2015.5
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