今野, 宏コンノ, ヒロシ

ID:DB00100319

別名: Konno, Hiroshi

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微生物がつくる発酵ワンダーランド : 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係

今野宏著

産学社 2024.3

所蔵館70館
2

食をめぐる「菌」の話 : 菌ひとすじ112年、もやし屋が語る

今野宏著

産学社 2022.12

所蔵館39館

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