書誌事項

味噌の科学と技術

全国味噌技術会

全国味噌技術会, 1968-

  • No. 170 (1968. 4)-346号 (昭57.12) ; 31巻1号 (昭58.1)-

タイトル別名

Miso science and technology

タイトル読み

ミソ ノ カガク ト ギジュツ

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    全国味噌技術倶樂部 1953-

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    AN00234585
  • ISSN
    03691047
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [東京]
  • 出版状況
    刊行中
  • 刊行頻度
    月刊
  • 逐次刊行物のタイプ
    定期刊行物
  • 雑誌変遷マップID
    00040600
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