食品の物性

著者

書誌事項

食品の物性

食品資材研究会

  • 1集 (1975)-

タイトル読み

ショクヒン ノ ブッセイ

大学図書館所蔵 件 / 全1件

この図書・雑誌をさがす

注記

編者表示:松本幸雄, 山野善正

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    AN10091112
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • 刊行頻度
    年刊
ページトップへ