松本, 幸雄 マツモト, ユキオ

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松本, 幸雄（マツモト, サチオ）

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  • 食品の物性とは何か

    松本幸雄著

    弘学出版 1991.2

    Available at 119 libraries

  • 乳化と分散

    矢野俊正 [ほか] 著

    光琳 1988.11 食品工学基礎講座 9

    Available at 129 libraries

  • 食品用乳化剤と乳化技術

    松本幸雄 [ほか] 著

    衛生技術会 1979.12

    Available at 10 libraries

  • 食品レオロジー入門

    H.G.Muller著 ; 松本幸雄訳

    医歯薬出版 1977.7

    Available at 117 libraries

  • 食品の物性

    松本幸雄, 山野善正編

    食品資材研究会 1975-

    第1集 , 第2集 , 第3集 , 第4集 , 第5集 , 第6集 , 第7集 , 第8集 , 第9集 , 第10集 , 第11集 , 第12集 , 第13集 , 第14集 , 第15集 , 第16集 , 第17集 , 第18集 , 第19集

    Available at 93 libraries

  • 食品の物性

    食品資材研究会

    Available at 1 libraries

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