Biochemical and industrial aspects of fermentation

著者

• 坂口, 謹一郎 サカグチ, キンイチロウ
• 植村, 定治郎 ウエムラ, テイジロウ
• 木下, 祝郎 キノシタ, シュクオ

書誌事項

Biochemical and industrial aspects of fermentation

edited by K. Sakaguchi, T. Uemura, S. Kinoshita

（Kodansha scientific books）

Kodansha, 1971

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA03044946
• LCCN: 72170799
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: xii, 356 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QR53
  • DC : 660.2/844/9
• 件名:
  • LCSH : Industrial microbiology
  • LCSH : Fermentation
• 親書誌ID:
  • BA00056541