Fruit production, processing practices, derived products and personnel management

著者

• Nagy, Steven
• Shaw, Philip E.
• Veldhuis, Matthew K.

書誌事項

Fruit production, processing practices, derived products and personnel management

edited by Steven Nagy, Philip E. Shaw, Matthew K. Veldhuis

（Citrus science and technology, v.2）

Avi Pub. Co., c1977

注記

Includes bibliographies and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA11984754
• ISBN:
  • 0870552228
• LCCN: 77004438
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xii, 667 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SB369
  • DC : 641.3/4/3
• 件名:
  • LCSH : Citrus fruits
  • LCSH : Citrus fruits -- By-products
• 親書誌ID:
  • BA1198454X