Enzymes and food processing
edited by G.G. Birch, N. Blakebrough and K.J. Parker
Applied Science, c1981
茨城大学 附属図書館 農学部分館分
464.5:42000102325
OPAC
大阪大学 附属図書館 理工学図書館
08324006900
神奈川県立川崎図書館
81398745
京都大学 農学部 図書室図
588||B 462867483
昭和女子大学 図書館図
100044921
女子栄養大学 図書館
588/E0003040
東京海洋大学 附属図書館図
588||B46141401
東京大学 農学生命科学図書館図
A8167115007290983
東京家政大学 図書館図書館
K32.17/B46///00779680077968
東京理科大学 野田図書館野図
588.09||B 4660226833
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Includes bibliographical references and index
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