The newer knowledge of nutrition : the use of foods for the preservation of vitality and health

書誌事項

The newer knowledge of nutrition : the use of foods for the preservation of vitality and health

by E.V. McCollum and Nina Simmonds

Macmillan, 1929

4th ed., rewritten

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注記

Bibliography: p. 537-573

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA20817968
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    xii, 594 p.
  • 大きさ
    23 cm
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