Low-calorie foods handbook

著者

• Altschul, Aaron M. (Aaron Mayer)

書誌事項

Low-calorie foods handbook

edited by Aaron M. Altschul

（Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra, 56）

M. Dekker, c1993

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA2096256X
• ISBN:
  • 0824788125
• LCCN: 92044693
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xviii, 581 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RM222.2
  • DC20 : 664/.63
• 件名:
  • LCSH : Low-calorie diet
• 親書誌ID:
  • BA0033737X