Spices, herbs and edible fungi

著者

• Charalambous, George

書誌事項

Spices, herbs and edible fungi

edited by George Charalambous

（Developments in food science, 34）

Elsevier, c1994

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA21932520
• ISBN:
  • 0444817611
• LCCN: 93040928
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Tokyo
• ページ数/冊数: xv, 764 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX406
  • DC20 : 641.3/383
• 件名:
  • LCSH : Spices
  • LCSH : Herbs
• 親書誌ID:
  • BA00203045