Nutritive sweeteners

著者

• Birch, G. G. (Gordon Gerard)
• Parker, K. J. (Kenneth John)

書誌事項

Nutritive sweeteners

edited by G.G. Birch and K.J. Parker

Applied Science, c1982

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24167922
• ISBN:
  • 0853349975
• LCCN: 81208084
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; Englewood, N.J.
• ページ数/冊数: ix, 316 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TP421
  • DC19 : 641.3/36
• 件名:
  • LCSH : Sugars -- Congresses
  • LCSH : Natural sweeteners -- Congresses