Tierische Lebensmittel

著者

• Bames, E.
• Bömer, A. (Aloys)

書誌事項

Tierische Lebensmittel

bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; Schriftleitung, A. Bömer

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 3）

Julius Springer, 1936

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA26048662
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xvi, 1049 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA26048152