Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse

著者

• Bames, E.

書誌事項

Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse

bearbeitet von E. Bames ... [et al.] ; schriftleitung, E. Bames

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 5）

Julius Springer, 1938

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA26049585
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xxi, 1048 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA26048152