The chemistry of wheat flour

著者

• Bailey, C. H. (Clyde Harold)

書誌事項

The chemistry of wheat flour

by C.H. Bailey

（Monograph series / American Chemical Society, no. 26）

Chemical Catalog Co., Inc., 1925

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29367372
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 324 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA03960171