臨床栄養管理 : その理論と実際
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臨床栄養管理 : その理論と実際
（Dai-ichi shuppan textbook series）
第一出版, 1997.4
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リンショウ エイヨウ カンリ : ソノ リロン ト ジッサイ
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Description and Table of Contents
Description
本書は、栄養を専門として活動しようとする人たちが、国際的なレベルに到達するためには、何を、どのように、学習したらよいかを示した日本最初の書籍である。本書はまた、臨床栄養師ｃｌｉｎｉｃａｌ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｔとして活動するためには、どのような内容を、どのように学習すべきかを示した書籍でもある。
Table of Contents
- 第１部 臨床栄養管理の理論（臨床栄養の基礎；栄養アセスメント；栄養教育の方法と評価およびその実際；栄養補給法）
- 第２部 ライフステージ別および疾患別栄養管理の実際
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