臨床栄養管理 : その理論と実際

著者

• 細谷, 憲政 ホソヤ, ノリマサ
• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ

書誌事項

臨床栄養管理 : その理論と実際

細谷憲政, 中村丁次編著

（Dai-ichi shuppan textbook series）

第一出版, 1997.4

タイトル読み

リンショウ エイヨウ カンリ : ソノ リロン ト ジッサイ

内容説明・目次

内容説明

本書は、栄養を専門として活動しようとする人たちが、国際的なレベルに到達するためには、何を、どのように、学習したらよいかを示した日本最初の書籍である。本書はまた、臨床栄養師ｃｌｉｎｉｃａｌ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｔとして活動するためには、どのような内容を、どのように学習すべきかを示した書籍でもある。

目次

• 第１部　臨床栄養管理の理論（臨床栄養の基礎；栄養アセスメント；栄養教育の方法と評価およびその実際；栄養補給法）
• 第２部　ライフステージ別および疾患別栄養管理の実際

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30612440
• ISBN:
  • 4804108300
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 301p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC6 : 498.58
• 件名:
  • BSH : 病態栄養学
• 親書誌ID:
  • BN05364305