生化学

著者

• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム

書誌事項

生化学

五十嵐脩編著

（栄養士養成シリーズ）

光生館, 1997.3

改訂

タイトル読み

セイカガク

内容説明・目次

目次

• １　生体成分の化学と機能—機能を中心に
• ２　酵素反応と生体でのエネルギー産生とその利用
• ３　生体成分の代謝とその調節
• ４　生体機能の調節と生体成分の輸送

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30765281
• ISBN:
  • 4332701232
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 235p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.4
  • NDC6 : 491.4
• 件名:
  • BSH : 生化学
• 親書誌ID:
  • BN08719087