よくわかる食品業界

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よくわかる食品業界

芝崎希美夫,田村馨著

（最新「業界の常識」）

日本実業出版社, 1997.1

最新版

Title Transcription

ヨク ワカル ショクヒン ギョウカイ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 序章　食品業界をよく知るために
  • １章　広がりの大きい食品業界
  • ２章　食生活イノベーターとしての食品工業
  • ３章　ライバルたちの熱き戦い
  • ４章　消費者の安全・健康・グルメ志向にこたえる
  • ５章　地域・伝統をベースに躍進をはかる食品、食品メーカー
  • ６章　世界にはばたく食品工業
  • ７章　食品産業に働く人々
  • ８章　食品メーカーの新たな戦略対応
  • ９章　食生活の豊かさを実現した食品の数々
  • １０章　食品業界のリーダーたち
  • １１章　二一世紀に向けて

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Details

  • NCID
    BA3085940X
  • ISBN
    • 4534025777
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    225p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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