よくわかる食品業界
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よくわかる食品業界
（最新「業界の常識」）
日本実業出版社, 1997.1
最新版
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ヨク ワカル ショクヒン ギョウカイ
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内容説明・目次
目次
- 序章 食品業界をよく知るために
- １章 広がりの大きい食品業界
- ２章 食生活イノベーターとしての食品工業
- ３章 ライバルたちの熱き戦い
- ４章 消費者の安全・健康・グルメ志向にこたえる
- ５章 地域・伝統をベースに躍進をはかる食品、食品メーカー
- ６章 世界にはばたく食品工業
- ７章 食品産業に働く人々
- ８章 食品メーカーの新たな戦略対応
- ９章 食生活の豊かさを実現した食品の数々
- １０章 食品業界のリーダーたち
- １１章 二一世紀に向けて
「BOOKデータベース」 より
