魚介類とその加工品におけるヒスタミン分解菌に関する研究/ 研究代表者 藤井建夫
著者
書誌事項
魚介類とその加工品におけるヒスタミン分解菌に関する研究/ 研究代表者 藤井建夫
[藤井建夫], 1996.3
- タイトル別名
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平成7年度科学研究費研究補助金(一般研究C)研究成果報告書(課題番号06660262)
- タイトル読み
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ギョカイルイ ト ソノ カコウヒン ニ オケル ヒスタミン ブンカイキン ニ カンスル ケンキュウ
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注記
本文は日本語と英語