食肉製品の総合衛生管理製造過程(ガイドライン)
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書誌事項
食肉製品の総合衛生管理製造過程(ガイドライン)
食肉通信社, 1997.7
改訂版
- タイトル別名
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食肉製品の総合衛生管理製造過程ガイドライン
- タイトル読み
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ショクニク セイヒン ノ ソウゴウ エイセイ カンリ セイゾウ カテイ ガイドライン
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注記
付: Windows対応 CD-ROM
監修: 厚生省生活衛生局乳肉衛生課