最新日本食品成分表

著者

• 科学技術庁資源調査会 カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ

書誌事項

最新日本食品成分表

科学技術庁資源調査会編

医歯薬出版, 1967.1

第93版(増補)

タイトル読み

サイシン ニホン ショクヒン セイブンヒョウ

注記

「三訂日本食品標準成分表」による

付:食品可食部100g中のアミノ酸組成表

記述は1967年5月第103版(増刷)による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA32989698
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 142p
• 大きさ: 16×22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学