酵素のおはなし

著者

• 大島, 敏久 オオシマ, トシヒサ
• 左右田, 健次 ソウダ, ケンジ

書誌事項

酵素のおはなし

大島敏久, 左右田健次共著

日本規格協会, 1997.11

タイトル読み

コウソ ノ オハナシ

内容説明・目次

目次

• １　酵素とは
• ２　酵素の正体
• ３　身のまわりの酵素
• ４　新しい酵素のデザイン
• ５　２１世紀をめざす酵素の研究

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3387513X
• ISBN:
  • 454290170X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 178p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.5
  • NDC9 : 464.5
• 件名:
  • BSH : 酵素