La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Author(s)

• Artusi, Pellegrino
• Camporesi, Piero

Bibliographic Information

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi

（Nuova universale Einaudi, 109）

Giulio Einaudi, 1991

Nuova ed

Note

Includes bibliographical references and index

Details

• NCID: BA34565717
• ISBN:
  • 8806126962
• Country Code: it
• Title Language Code: ita
• Text Language Code: ita
• Place of Publication: Torino
• Pages/Volumes: lxxxvi, 776 p.
• Size: 19 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA01472712