給食管理必携

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給食管理必携

赤羽正之,西村きみ,原沢美智編著

医歯薬出版, 1983.10

第1版第4刷

タイトル読み

キュウショク カンリ ヒッケイ

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注記

執筆:太田和枝ほか

付:参考書

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA35349987
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    288p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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