給食管理必携
赤羽正之,西村きみ,原沢美智編著
医歯薬出版, 1983.10
第1版第4刷
キュウショク カンリ ヒッケイ
新潟県立大学 図書館
116373
OPAC
執筆:太田和枝ほか
付:参考書