書誌事項

原色食品衛生図鑑

細貝祐太郎 [ほか] 共編

建帛社, 1994.3

三訂版

タイトル読み

ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン

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注記

その他の編者: 春田三佐夫, 菅原龍幸

執筆: 今関六也ほか

参考文献: p183-184

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA3583983X
  • ISBN
    • 4767960045
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    187p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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