番茶と日本人

Author(s)

• 中村, 羊一郎 ナカムラ, ヨウイチロウ

Bibliographic Information

番茶と日本人

中村羊一郎著

（歴史文化ライブラリー, 46）

吉川弘文館, 1998.8

Title Transcription

バンチャ ト ニホンジン

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• 番茶と日本人

  1998.8.

  Maruzen eBook Library

Note

主要参考文献: p201

Description and Table of Contents

Description

お茶は、日常茶飯事といわれるほど日本人の暮らしに根づいている。かつての庶民の茶＝番茶を求めて国内のみならず海外まで行脚し、産地・製法・利用法を比較分析する。列島文化の成立ちを、番茶を通して描く日本文化論。

Table of Contents

• 番茶をもとめて
• 食べるためのお茶
• 茶を飲む女たち
• お茶が仕分けるウチとソト
• 番茶から煎茶へ
• 東アジアの茶と日本の茶

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Details

• NCID: BA36698813
• ISBN:
  • 9784642054461
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 5, 208p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
  • NDC9 : 619.8
  • NDC8 : 617.4
• Subject Headings:
  • NDLSH : 茶
  • NDLSH : 茶業
• Parent Bibliography ID:
  • BN15361347