酒類入門
秋山裕一,原昌道共著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
日本食糧新聞社, 1980.9
改訂2版
サケルイ ニュウモン
千葉県立保健医療大学 幕張キャンパス 図書館
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OPAC
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日本食糧新聞社 1976-